宝硕发面王，增香，“膨”出健康！
发布者：莎莎 阅读次数：2984 发布时间：2016/9/12 12:03:16
发面是蒸馒头、烤面包等过程中非常重要的一个环节，发面的好坏直接决定食物的口感、松软度等。之前大多数人使用酵母发面较多，自膨松剂上市以来，其因效果更膨松、使用更方便，越来越多人选择代替酵母发面。
由济南宝硕食品科技有限公司全新推出的宝硕发面王，作为一款新型复合膨松剂，其具有以下几个鲜明特点：
1.起发快、体积大；
2.不放缩、不发硬；
3.未添加铝明矾，更健康，更美味。
宝硕发面王膨松剂的原理：
膨松剂是指食品加工中添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面坯起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。通常应用于糕点、饼干、面包、馒头等以小麦粉为主的焙烤食品制作过程中，使其体积膨胀与结构疏松，非常适合我们食用。
宝硕发面王产品性状：
白色粉末状物质，无臭，在干燥空气当中相当稳定。易分散于水中，水溶液显碱性。
宝硕发面王使用范围：
面制食品，膨化食品等食品的品质改良，使制品疏松爽口、爽脆，有光泽，更具有商品价值。
宝硕发面王使用方法：
直接加入原料中后混合拌均匀即可。
济南宝硕食品科技有限公司是一家集科研，生产，销售为一体的食品添加剂化企业。
多年来坚持、创新、绿色、之理念，致力于打造成为我国食品配料首席供应商。自济南宝硕食品科技有限公司成立以来，专注于食品行业的服务，在业内具有较大的影响力；济南宝硕食品科技有限公司自有品牌正味，行销，由于其良好的品质和完善的售后服务及其高素质的研究开发能力，深得客户的赞同与认可，迅速成为国内食品配料的供应商之一！
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