山花酵母粉,膨松味美,油炸专用!
发布者:莎莎 阅读次数:689 发布时间:2016/9/26 14:19:21
现在很多家庭主妇都喜欢用酵母粉发面,发面看着有点简单,其实这其中也有很多学问。酵母在日常的运用很多,不止馒头面包需要,油炸食品发面同样需要。由济南宝硕食品科技有限公司研发生产的山花酵母粉,膨松味美、色泽金黄,油炸专用!
首先,我们来看看酵母粉发面有哪些好处:
在没有酵母粉之前,人们发面一般都会用老面来发面,其实老面由于放置的时间长,已经含有一些,发出来的面不好,而且发面的时间不但长,馒头蒸出来还不好吃。
现在用到的酵母粉,是一种有营养的生物体,本身含有丰富的营养,使用它之后能够提高面的营养价值,供人体吸收和利用。
酵母抽提物鲜味比味精醇厚,后味好,相比之下味精虽能立刻感觉到鲜味,但持续时间短,缺乏满足感,而使用酵母抽提物可大幅度提高和改善鲜味的表现力,延长味感持续时间,使人获得味觉上的满足。
山花酵母粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素,并含有消化酶和一些未知的生长刺激因子,基有较高的生物活性。用它发出的面膨松、味美、健康,色泽金黄,特别能引起人们食欲。
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